Les Cadoles de Chardonnay Les Perrières Mâcon Rouge 2017

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Les Cadoles de Chardonnay

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Description
Wine data sheet

	Rewards	Concours des vins des vignerons indépendants 2019 : Médaille d'argent
	Pays	France
	Region	Bourgogne
	Appellation	Mâcon
	Cuvée	Les Perrières
	Color	Rouge
	Vintage	2017
	Grape variety	Gamay
	Alcohol	12,5%
	Content	75 cl (Bottle)

Certifications & labels

Produit issu d'une exploitation HVE

Wine making

Culture raisonnée. Vendanges mécaniques. Pressurage, Pigeage fréquent, Utilisation de levures sélectionnées, Fermentation malolactique, Macération pré fermentaire à froid. Elevage en demi-muid de deux vins, Elevage en cuve inox, Collage, Filtration légère, Bouchon technique.

Serving temperature

14° - 16°

Allergens

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